РЕЦЕПТ: Когда лето подходит к концу, обязательно бросьте эти куриные шашлычки на гриль.

Сезон гриля продолжается, я продолжаю стараться сделать его интересным. Я люблю еду на палочке.

Этот рецепт куриных шашлыков для шаурмы полон вкуса, и его легко приготовить заранее. Это также очень удобно, так как, как только вы подготовите шашлычки и зажарите их на гриле, они приготовятся очень быстро.

Каждый раз, готовя на гриле, я стараюсь убедиться, что остальная часть еды готова, прежде чем готовить на гриле белок. Эту курицу лучше всего подавать свежей, только что приготовленной на гриле, и горячей! Я люблю подавать их с тахини или хумусом. Приятного приготовления на гриле!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 куриные грудки, нарезанные полосками шириной один дюйм.

• 6 куриных бедрышек без костей, нарезанных полосками толщиной один дюйм.

• 2 столовые ложки оливкового масла экстра-класса

• 1 чайная ложка тмина

• 1 чайная ложка карри

• 1 чайная ложка куркумы

• 1 чайная ложка паприки

• Щепотка кайенского перца

• 5 зубчиков чеснока, нарезанных

• Солить по вкусу

• Шашлычки

ИНСТРУКЦИИ

1. Смешайте все ингредиенты в миске и маринуйте в течение часа или дольше.

2. Шашлык из курицы

3. Нагрейте гриль-барбекю до высокой температуры.

4. Готовьте по две-три минуты с каждой стороны или пока курица не станет слегка хрустящей снаружи и не перестанет быть розовой внутри.

Жительница региона Йорк Эми Стопницки — отмеченный наградами автор кулинарной книги, организатор мероприятий, кулинарный блоггер и мать четверых детей. Вы можете найти ее в Instagram по адресу @amystopnicki или написать ей по адресу [email protected].

Вот последний отчет о качестве воды на пляже от Управления здравоохранения Торонто по состоянию на 30 августа в 17:00.