30

Диллон Эванс полюбил кулинарию в очень молодом возрасте. Он вспоминает новый опыт, когда без разрешения родителей разогревал в микроволновой печи тарелку овсянки и просил маму приготовить утренний кофе. Эти моменты стали катализаторами его интереса к кулинарии и выпечке.

Джессика Болл, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, работает в EatingWell уже три года и работает в этом бренде младшим редактором по питанию. Она зарегистрированный диетолог со степенью магистра в области продуктов питания, питания и устойчивого развития. Помимо EatingWell, ее работы появлялись в журналах «Еда и вино», «Real Simple», «Родители», «Лучшие дома и сады» и «Мои рецепты».

С помощью этих рецептов еда при повышенном кровяном давлении может легко стать питательной и вкусной. Каждый из этих ужинов соответствует нашим параметрам здорового питания и соответствует диете DASH (сокращение от «Диетические подходы к остановке гипертонии»). Диета DASH оказалась лучшей моделью питания для снижения артериального давления благодаря акценту на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, нежирных белках и полезных жирах. Такие рецепты, как наш жареный лосось с копченым нутом и зеленью и небрежный Джо из говядины и фасоли, — это вкусные, ароматные и питательные блюда, которые вам обязательно понравятся.

Нам нравится жевательный вкус и большой размер жемчужного кускуса (иногда называемого израильским кускусом) для основы этих мисок.

Этот ужин на одной сковороде приобретает ароматную остроту благодаря хариссе, популярной североафриканской пасте из чили и чеснока. Для этого рецепта мы используем пасту харисса из тюбика. Он обладает концентрированным ароматом чили, который отлично подходит для приправы к курице и придает легкую остроту освежающему йогуртовому соусу с травами.

Лосось и грецкие орехи являются отличными источниками жирных кислот омега-3. Соедините этот простой рецепт лосося с грецкими орехами с простым салатом и жареным картофелем на ужин.

Кажется, что у чаш для зерна столько же вариаций, сколько звезд на небе, и нет неправильного способа их создания! Но мы предпочитаем, чтобы все было классически и просто с хумусом, киноа, авокадо и множеством овощей!

Здесь мы запекаем баклажаны в панировке, чтобы они получились хрустящими и при этом содержали меньше калорий. Эта обновленная версия классического рецепта пармезана из баклажанов была первоначально разработана нашей Test Kitchen в 1995 году и обновлена ​​в 2020 году для нашего 30-летнего выпуска.

Креветки, шпинат и чеснок подрумяниваются и быстро готовятся, чтобы получить простой будничный ужин в одной кастрюле. Быстрый соус для сковороды обретает жизнь благодаря пикантному лимонному соку, теплому измельченному красному перцу и петрушке с пряностями. Подавайте с ломтиком цельнозернового багета, чтобы смазать его до последней капли соуса.

В этом полезном ужине из лосося вы получите порцию зелени и зеленой заправки! Употребление 6 или более порций темной листовой зелени в неделю поможет поддерживать ваш мозг в отличной форме. В этом блюде используется популярный метод Test Kitchen по приготовлению банки нута: приправьте его специями и поджарьте до хрустящей корочки.

В этом здоровом рецепте, подражающем классической пище, фасоль заменяется частью мяса, чтобы увеличить количество клетчатки на 7 граммов. Мы также сократили количество сахара и кетчупа в этом обновленном рецепте Sloppy Joe, чтобы сэкономить вам 12 граммов добавленного сахара.

Напряженные будние вечера требуют чего-нибудь простого, например, ужина из лосося. Как следует из названия, все готовится на одной сковороде. Сначала идет картофель, за ним следует сладкий болгарский перец и, наконец, филе лосося, покрытое перцем чили. Это полноценный обед, который легко очистить!

Этот простой рецепт на противне объединяет множество любимых осенних блюд в сытный ужин.

В этом полезном рецепте креветок-барбекю креветки приправляются смесью острых специй и подаются с цуккини, перцем и цельнозерновым орзо. Это вкусный и легкий ужин, который будет готов всего за 30 минут. Креветки и овощи готовятся в одной сковороде, поэтому очистка тоже не составит труда.

В этом рецепте запеканки из курицы и спаржи мы используем один противень, чтобы быстро приготовить ужин, включая овощи. Если отбить курицу до тонкости, она быстрее приготовится вместе с морковью и картофелем, а завершающим штрихом блюда станет спаржа.