Рог изобилия Mighty Rib: августовское издание

Рог изобилия (существительное): обильный запас хороших вещей определенного рода.

Каждый месяц я буду писать о роге изобилия тем, связанных с едой, которые включают в себя краткий обзор моих приключений в еде, новости о еде и напитках, мои общие мысли о кулинарной сцене Центрального Арканзаса и краткий список 10 лучших. Итак, имея это в виду, давайте перейдем к этому.

франки , где ты был всю мою жизнь? Это заведение, где подают хот-доги и гамбургеры в Норт-Литл-Роке, кажется, завоевало популярность среди населения. И не зря. Еда вкусная, обслуживание быстрое, а цены безумно доступные. А если серьезно, вы можете питаться как король в Franks за 10 долларов, что дешевле, чем в большинстве сетей быстрого питания. Меню простое, состоит из десяти фирменных хот-догов из говядины, чизбургеров, картофеля фри и бургера Bodega, который по сути представляет собой нарезанный гамбургер на булочке для хот-догов. Вы даже можете построить свою собственную собаку из различных начинок, но я рекомендую выбрать одну из фирменных собак. Я могу ручаться за Канзас-Сити Рубен Дог (1000 островных соусов, квашеная капуста и сыр) и Янки Дог (краут, карамелизированный лук и острая коричневая горчица). Фрэнкс поджаривает булочки, но мне сказали, что по запросу они приготовят их на пару. Что касается единственного чизбургера, то это идеального размера и хорошо сложенный портативный компьютер. Сформированная вручную котлета, которая никогда не бывает слишком тонкой или толстой, занимает от ¼ до ⅓ фунта говядины. Хотя нарезанный вручную картофель фри хорошо сочетается как с гамбургером, так и с хот-догом, я бы предпочел, чтобы он был немного более хрустящим. В следующий раз я попрошу оставить картошку фри во фритюрнице еще на минуту. Интерьер Фрэнкса безупречен, приятная обстановка, где можно расслабиться и быстро перекусить, хотя большинство людей, похоже, пользуются удобным проездом.

Когда вы думаете о еде в дайв-баре, на ум приходят такие продукты, как гамбургеры, крылышки и чимичанга. Хорошо,Четыре четверти бара в Норт-Литл-Роке есть такие блюда, но они также готовят креативные еженедельные блюда, такие как тако из копченой свинины с сырным творогом, жареные во фритюре свиные отбивные с жареным мясом, рамен и булочки со свининой Булгоги с домашними чипсами. Проще говоря, это не обычная еда в баре, и это благодаря владельцу.Конан Робинсони талантливый шеф-поварСэмми Радд . Обратите внимание: попасть в Four Quarter можно с 21 года, и хотя вентиляция значительно улучшилась, курение наверху по-прежнему разрешено. Для тех, кто не любит дым, три альтернативы — посидеть на заднем дворе или в уличной парковой зоне или взять еду на вынос. Моя точка зрения? Сделайте все возможное, чтобы попробовать эту еду. Это так хорошо.

После длинной серии чрезвычайно популярных всплывающих окон,Магазин бубликов открылся в прошлом месяце в районе СоМа. Это хорошая новость на нескольких уровнях, не последней из которых является гудение таких фанатов, как я, которым больше не приходится ждать в очереди, потея, как от жары, так и из-за беспокойства, возникающего из-за того, что ребята (совладельцы)Тревор ПапсадораиМайлз Роберсон ) закончились запасы, прежде чем они смогли добраться до начала очереди. Ребята, в столице сейчас действительно хорошие времена. Теперь у нас есть настоящий магазин, специализирующийся на бубликах. Я был дважды, и мне больше всего нравится все, что связано с обычными людьми. Помещение светлое и веселое, не слишком большое, но достаточно большое, чтобы вместить 20-30 посетителей одновременно. Это быстрая повседневная обстановка, и очередь движется быстро, так что не отвлекайтесь, когда впереди вас 15 человек. Что касается еды? Бублики даже лучше, чем я помню, что, я думаю, можно напрямую объяснить наличием специального помещения. Это настоящие бублики, которые отваривают, а затем запекают. Этот процесс дает слегка хрустящую корочку снаружи и приятную жевательную текстуру внутри. Перенесетесь ли вы обратно на Манхэттен одним укусом? Нет. Но это действительно хорошие бублики, и вы можете купить их по отдельности, полдюжины или дюжины или в виде сэндвича с открытой крышкой. Во время своих недавних визитов я выбрал последнее, и меня особенно впечатлил лох-бублик с обильной порцией копченого лосося. У вас есть выбор, но я рекомендую покупать его с бубликом Everything и сливочным сыром с чесноком и травами. Каперсы, зеленый лук, нарезанный красный лук и немного гарнира из укропа — все это делает блюдо прекрасным завтраком или бранчем. В меню также входят разнообразные сладости, приготовленные