Владелец ресторана на Стейтен-Айленде снимается в кулинарных видеороликах в социальных сетях: «Я не стесняюсь камеры»

Питер Макри из Panini Grill приветствует вновь обретенную известность в социальных сетях, публикуя посты, посвященные широкому меню ресторана. Благодаря постановкам бизнес в Вест-Брайтоне привлек в этот район поклонников из других районов и Джерси. (С разрешения Панини Гриль)

СТЕЙТЕН-АЙЛЕНД, НЬЮ-ЙОРК – Чтобы объяснить, что в его ресторане подают гораздо больше, чем просто панини, Питер Макри разместил свое сообщение в социальных сетях. Теперь в Instagram Panini Grill — 17 000 подписчиков и продолжает расти — его кулинарные видеоролики собрали больше просмотров, чем когда-либо ожидалось, и обрели вновь обретенную известность.

И быть звездой социальных сетей принесло свои плоды.

Макри сказал: «Не только количество последователей, но и рост бизнеса на 10–15% — Джерси, Квинс, Лонг-Айленд. Люди приезжают отовсюду. Я всегда делал меню, текстовые сообщения, рассылки по электронной почте. Это гораздо более успешный вариант».

Сообщение опубликовано пользователем PANINI GRILL (@paninigrillsi)

Он добавил: «Отзывы потрясающие». Хотя помимо множества положительных сообщений он признает, что имел дело с некоторыми недоброжелателями. Некоторые назвали эти посты «неприятными». Другие остаются «крутыми». Но он будет терпеть случайные уколы.

Сообщение опубликовано пользователем PANINI GRILL (@paninigrillsi)

«Тогда у тебя всегда есть ненавистники. Есть люди, которые говорят, что это не я готовлю на кухне, что вы не настоящий итальянец», — сказал Макри, уроженец Калабрии, Италия.

«Причина, по которой я начал это, заключается в том, что там было продемонстрировано все, что мы приготовили, а не только панини», — объяснил он.

Сообщение опубликовано пользователем PANINI GRILL (@paninigrillsi)

Макри сказал: «Это безумие. Люди хотят присылать мне вещи. Я надеялся просто выпустить это, чтобы привлечь местных жителей. В каждом имеющемся у меня видео я говорю по-итальянски: «Когда бы вы ни ужинали здесь, не волнуйтесь».

крылатая фраза «не волнуйся, все в порядке» действительно прижилась.

«Когда я в магазине, я делаю пост каждый день. Люди просят об этом сейчас — они этого ждут. После урока кулинарии некоторые из них говорят: «Я никогда не знал, что вы существуете», — сказал Макри.

Фактически, демо-версия «L'ova con sugo», также известная как «Яйца в чистилище», собрала более 10 000 лайков. Зрители выразили восторг, удивление и даже недоумение по поводу яиц, приготовленных в томатном соусе. Для Макри это было то, с чем он вырос.

«Когда я приехал в эту страну, у моей семьи ничего не было. Мы не могли позволить себе стейки и телятину. Моя мама бросала яйца в соус. У нас были яйца, у нас был хлеб. У нас там было все, что нам нужно было есть», — сказал он.

Макри добавил: «Последователи хорошие, но вы хотите развивать бизнес. Я много хозяйничаю в магазине. Я не стесняюсь камеры. Я просто иду туда и остаюсь собой. Это только в первом акте».

Видит ли он карьеру в кино или Food Network?

Макри сказал: «Кто знает? Может быть. Я люблю ресторанный бизнес. СНЛ? Эй, почему бы и нет? Мне бы понравилось это."

Panini Grill расположен по адресу: 538 Forest Ave., West Brighton, 718-981-2999; paninigrillsi.com. Недавно в ресторане появился зал для вечеринок под названием La Stanza, где можно обедать на открытом воздухе.

Памела Сильвестри — редактор отдела кулинарии. С ней можно связаться по адресу [email protected].

Еще о еде на Статен-Айленде:

Радио NPR о ресторанах Статен-Айленда | Дневник общественного питания Памелы

Фестиваль барбекю в Статен-Айленде 2023: что нужно знать об острове Свиней

Savannah Bananas: пиво, пицца и, да, бананы на стадионе Big Apple.

Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию. Просматривая этот сайт, мы можем передавать вашу информацию нашим партнерам в социальных сетях в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.